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诗文 韭菜虾仁水煎包
释义
韭菜虾仁水煎包的做法
“韭菜虾仁肉水煎包,煎了2锅,第二锅明显发得更好。”

食材明细

主料
  • 猪肉 300g
  • 韭菜 一小把
  • 面粉 360g
  • 温水 190g
辅料
  • 虾仁 100g
  • 3勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 半勺
  • 香油 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 5勺
  • 少许
  • 酵母 3勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜虾仁水煎包的做法步骤

  • 韭菜虾仁水煎包的做法步骤:1
    1
    备好食材~面粉加温水酵母和成面团,室温发酵40分钟。韭菜洗净控水,肉切碎。
  • 韭菜虾仁水煎包的做法步骤:2
    2
    肉馅加所有调料调好,放冰箱冷藏半小吋,再加入切碎的韭菜再加入玉米油和匀。
  • 韭菜虾仁水煎包的做法步骤:3
    3
    面揉好,分剂子包上馅。
  • 韭菜虾仁水煎包的做法步骤:4
    4
    包好。
  • 韭菜虾仁水煎包的做法步骤:5
    5
    平底锅放少许油摆上包子小火煎至底部金黄。
  • 韭菜虾仁水煎包的做法步骤:6
    6
    添入没过包子的水盖盖子焖至水没。
  • 韭菜虾仁水煎包的做法步骤:7
    7
    底部金黄脆。
  • 韭菜虾仁水煎包的做法步骤:8
    8
    成品。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   包子  
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更新时间:2025/3/15 9:41:56