“夏季炎热，有很多妹子控制不了吃冷饮的“恶习”，逞了口舌之快，身体可就大大地遭殃了，怎样弥补呢？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜的好处自不必多说了，快快来学习做一碗姜撞奶吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
姜撞奶的做法步骤
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1准备好牛奶、姜、红糖和刨姜末的工具，把姜洗净去皮。 -
2把姜刨成姜末，放在纱布里。
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3攥出姜汁15g，放在碗里备用。用其它的方法榨取姜汁也可以。
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4牛奶、红糖倒入奶锅小火加热，不要煮开，加热到70~75度(奶锅边缘起小泡)关火。
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5用勺把姜汁搅拌一下。
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6高举奶锅，冲入牛奶。
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7不要搅拌，迅速盖上盖子保温。
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815分钟以后打开盖子，姜撞奶就大功告成啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶