“青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名。中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸干青鱼的做法步骤
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1将干青鱼剪小块，放入辅料。 -
2放蒸锅中蒸30分钟。 -
3装盘，撒入葱花，即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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