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诗文
姜辣蛇
释义
“姜辣蛇是我们本地的特色菜之一,很受美食爱好者们的欢迎。”
食材明细
主料
蛇
1500g
辅料
生姜
适量
干辣椒
适量
味精
适量
油
适量
盐
适量
老抽
适量
小葱
适量
超辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
姜辣蛇的做法步骤
1
蛇杀好,切段
2
生姜切片
3
干辣椒洗净
4
热锅,油烧热(油要多点)倒入生姜扁炒5分钟,炒出姜汁,
5
放入蛇扁炒二分钟,加盐,
6
放干辣椒,再接着炒,再接着放酱油,味精。倒入高压锅。
7
大火,等高压锅上气,再压7分钟。
8
等锅内没气,倒出放入切好的葱段。完工
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 13:24:46