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诗文	韩式泡菜
释义	食材明细 主料 大白菜 两棵 辅料 苹果 半个 梨 半个 蒜 半头 姜 少许 萝卜 一根 配料 盐 适量 鱼露 适量 糖浆 适量 辣椒粉 适量 微辣 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 韩式泡菜的做法步骤 1 两颗大白菜用盐腌4?5个小时，放盆里沥干。 2 苹果和梨切成块，然后用上图那个东西（我记得好像叫轧蒜器）把它们轧成末（要快点，不然苹果氧化了会让你看着很难受）。 3 准备好鱼露和糖浆。 4 把辣椒粉装盆里。 5 把蒜末，萝卜丝，苹果末，梨末都倒入装辣椒粉的盆里，搅拌均匀。 6 把白菜抹上刚刚做好的泡菜糊后装入密封盒里（我装在瓶里了），最后把剩余的的泡菜糊倒在上面，完成！ 使用的厨具：其它、煮锅 所属分类： 小菜
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