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诗文 鸡蛋酱蘸黄瓜
释义
鸡蛋酱蘸黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2只
  • 青辣椒 少许
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 黄瓜 1条
调料
  • 香其酱 1包
  • 蒜粒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤

  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:1
    1
    鸡蛋2个打散,淋少许芝麻油提香。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜刨去一些皮。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:3
    3
    香其酱一包网上有售。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:4
    4
    黄瓜先斜切一刀,在平切一刀,以此类推。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:5
    5
    青红辣椒切碎,蒜切碎。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:6
    6
    香其酱倒出。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:7
    7
    锅里放油烧热,把鸡蛋倒入炒熟捞出。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:8
    8
    锅里在放油放入青红椒与大蒜粒爆香。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:9
    9
    倒入鸡香与香其酱翻炒。
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:10
    10
    加少许水焖,不用加其他调料了,勾芡出锅!
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤:11
    11
    蘸黄瓜吃那一个香!

小窍门

如无香其酱,也可购买其他东北大酱!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 2:21:01