正宗荷叶饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉倒入盆中，中间掏孔，酵母放入面粉孔。
2
倒入化好的红糖水，把酵母搅匀。
3
继续加入红糖水，用筷子将面粉搅成絮状。
4
用水将面粉揉成光滑的面团，面光，盆光，手光。
5
保持温度发酵4小时，发好的面团，可以看到有比较大的气孔。
6
将面团取出，放到垫子上揉一揉，搓成条状，分成大小相同的三个剂子。取出其中一个，擀成椭圆形，用刷子取适量油刷在表面。
7
将面片对折，用有锯齿状的西餐刀把面团压出三道纹路。
8
用手把有纹路的位置边缘处往内收，底部捏一个小柄，形成荷叶状。
9
同样方法将另两个面团也做成荷叶造型，蒸格表面刷油，把做好的荷叶饼放到蒸格上，放入锅中。
10
冷水开火，盖上锅盖，大火上汽，调小火，蒸5分钟，关火，不要马上揭开锅盖，闷5分钟可将荷叶饼取出。
11
由于中间刷了一层油，可以轻松将荷叶饼分开，可以在中间放入喜爱的菜。

诗文	荷叶饼
释义	食材明细主料面粉 200g 辅料红糖 2块酵母 2g 甜香口味蒸工艺半小时耗时普通难度荷叶饼的做法步骤 1 面粉倒入盆中，中间掏孔，酵母放入面粉孔。 2 倒入化好的红糖水，把酵母搅匀。 3 继续加入红糖水，用筷子将面粉搅成絮状。 4 用水将面粉揉成光滑的面团，面光，盆光，手光。 5 保持温度发酵4小时，发好的面团，可以看到有比较大的气孔。 6 将面团取出，放到垫子上揉一揉，搓成条状，分成大小相同的三个剂子。取出其中一个，擀成椭圆形，用刷子取适量油刷在表面。 7 将面片对折，用有锯齿状的西餐刀把面团压出三道纹路。 8 用手把有纹路的位置边缘处往内收，底部捏一个小柄，形成荷叶状。 9 同样方法将另两个面团也做成荷叶造型，蒸格表面刷油，把做好的荷叶饼放到蒸格上，放入锅中。 10 冷水开火，盖上锅盖，大火上汽，调小火，蒸5分钟，关火，不要马上揭开锅盖，闷5分钟可将荷叶饼取出。 11 由于中间刷了一层油，可以轻松将荷叶饼分开，可以在中间放入喜爱的菜。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	川味农家菜：土豆烧鸡猕猴桃豆奶昔泡椒炒腰片——这样做出来的腰片不腥臊杂菇烩菜心私房菜：红烧丸子私房菜：韭菜炒豆干鸡蛋奶香辫子面包杏仁巧克力棒清蒸鲈鱼香煎针鱼豆皮拌黄瓜黑芝麻核桃豆浆青红椒炒腊肉 6寸可可戚风蛋糕泰式甜辣蟹斗！番茄蛋花汤水煮肉蒜蓉菜花炒腊肠闽南蒸猪母仔懒人炸酱面自制藕粉红烧猪脚韭菜粿腌鸭蛋红枣蜜豆戚风蛋糕摇山振岳摇席什么什么的成语摇席破坐摇席破座摇手什么什么的成语摇手触禁摇手顿足摇摆不定摇摆什么什么的成语摇摇什么什么的成语摇摇华胄摇摇摆摆摇摇晃晃摇摇欲倒摇摇欲坠寄赠潘氏积善堂（宋·何梦桂）寄赠澳门胡善兵兄（当代·李梦唐）寄赠献臣（宋·刘敞）寄赠玉溪子（明·李梦阳）寄赠王佥判龙泽新之官广陵（宋·谢翱）寄赠王侍郎时总戎蓟镇（明·宗臣）寄赠王保躬求小山石二首（宋·王庭圭）寄赠王允叹（宋·洪刍）寄赠王十将军承俊（唐·杜甫）寄赠王子衡四章（明·何景明）寄赠王子衡御史时按关中（明·何景明）寄赠王子静（宋·释文珦）寄赠王崇芳（明·释今无）寄赠珙县何氏夫妇（明·李梦阳）寄赠瑞金曾尹（明·刘崧）网苑雅风诗集 KAPLAN AP CHEMISTRY 2010 EDITION 用5000元本钱发财的50家店铺 KAPLAN ACT 2010 EDITION STRATEGIES PRACTICE AND REVIEW 逮捕一级恋爱罪 KAPLAN AP U.S.GOVERNMENT AND POLITICS 2010 EDITION KAPLAN AP ENGLISH LANGUAGE AND COMPOSITION 2010 EDITION KAPLAN ACT PREMIER 2010 EDITION KAPLAN AP WORLD HISTORY 2010 EDITION KAPLAN SAT SUBJECT TEST SPANISH 2010-2011 EDITION AutoCAD快捷命令速查手册捷克经典之旅 TD-LTE技术原理与系统设计希腊经典之旅视频学工控--触摸屏应用技术(附光盘)

食材明细

荷叶饼的做法步骤