“豆角的营养价值非常丰富常吃豆角对人体健康是非常有好处的。夏天天气炎热。所以在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质能够使人头脑清晰有解渴健脾、益气生津的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五花肉炖油豆的做法步骤
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1准备好全部食材。 -
2起锅热油，下蒜末、姜片炒香。
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3下五花肉简单翻炒几下，倒入1勺料酒、1勺生抽翻炒均匀。
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4接着倒入油豆，再加入2勺生抽，大火翻炒1-2分钟。
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5倒入纯净水，大火煮至汤水沸腾，盖上锅盖，转小火焖炖20分钟左右，中途加入香菇。
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6最后加入胡萝卜片、盐炒匀，转大火收汁即可。
小窍门
油豆一定要炖煮的彻底软烂入味，稍微有点不熟也会有毒的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜