食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
大煮干丝的做法步骤
-
1油菜、虾仁、豆皮、木耳、金华火腿切丝备用 -
2豆皮细切丝，入水煮一下去掉豆腥味。 -
3砂锅放入适量水，加入鲜鸡汁（应加鸡汤，有点麻烦，这个直接）、姜片（不喜欢吃姜的就不用切丝了，片易挑出来） -
4开锅后加入豆皮丝、木耳丝、竹荪、火腿丝小火煮制30-40分钟。 -
5加入熟鸡丝再煮10分钟即可。
小窍门
鲜鸡汁和火腿都是咸的，煮制时不用加盐。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 猫耳朵
- 发菜蚝豉汤
- 清炒茼蒿
- 卤煮猪大肠耳朵口条
- 柠檬泡椒鸡爪
- 小猪曲奇
- 海带结炒梅花肉
- 鲫鱼炖白萝卜丝
- 笑脸土豆饼
- 黄花菜香菇鸡肉汤
- 辣酱贡菜炒饭
- 西兰花胡萝卜炒肉
- 小酥肉
- 《角瓜素馅水饺》
- 春饼
- 主食—紫薯蔓越莓发糕
- 青椒炒肉汤粉
- 海鲜一品锅
- 小鸡炖蘑菇
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- 盆菜
- *团圆饭*烧鸡公
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