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诗文
奶油杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
牛奶
25克
黄油
15克
细砂糖
60克
低粉
60克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶油杯子蛋糕的做法步骤
1
牛奶加黄油小火煮至黄油溶化
2
蛋白加细砂糖打至硬性发泡。
3
加入蛋黄。
4
继续打至均匀浓稠。
5
一次性筛入低粉。
6
用手抽切拌均匀。
7
将温热的牛奶黄油沿盆边淋入面糊中,继续用手抽轻轻拌匀。
8
蛋糕糊装入裱花袋。
9
入模至8分满。
10
送入预热好170度的烤箱。
11
烘烤过程中蛋糕会膨发。
12
时间到,取出晾凉后挤上自己喜欢的奶油馅装饰。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/1 19:31:35