食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干贝虾仁蔬菜粥的做法步骤
-
1先把干贝泡发，三个小时，接着用手撕碎备用。 -
2大红虾去壳后，清洗干净后，把虾仁切成段备用。
-
3准备好甜玉米粒与胡萝卜丁。
-
4热锅下油，放入蒜末姜末葱花爆香。
-
5放入干贝与虾仁滑炒。
-
6淋入适量的料酒。
-
7放入玉米粒与胡萝卜翻炒至熟。
-
8盛三分之一的干贝虾仁玉米胡萝卜放入到煲碗中。
-
9煲碗中加入提前半个小时煮好的糯米粥混合均匀。
-
10加入适量的盐调味，继续用小火慢炖至粥浓稠状。
-
11撒上葱花搅拌一下即可食用。
小窍门
市场上目前有两种干贝，一种纯淡干贝，纯淡干贝指晒制不添加任何盐分，只保存了仙贝原有海水的咸味，这种干贝干度好。另一种是带有咸味的干贝，这种干贝晒制过程中用少量的盐腌制过，整体手感比较湿。
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
粥
家常菜
- 咖喱鸡腿饭
- 脆皮炸糕
- 扭卷面包（热尔）
- 萝卜丝肉丸汤
- 清炒芦笋
- 炒饭
- 瑶柱虾米粉丝煲
- 拿破仑手抓饼千层酥，仿制浪漫法式甜品，一口酥脆，一口满足
- 维也纳面包
- 青蒜五花肉片
- 土豆家～～最爱【土豆红烧肉】
- 土豆家～～超级暖胃飘香的【肉丝青菜摊蛋面】
- 土豆家～～【万能百搭肉丝酱】
- 炒猪肝
- 红烧带鱼
- 香辣爆炒毛肚
- 浓情巧克力软欧包
- 南瓜栗子糕
- 牛肉末烧豆腐
- 猪皮冻
- 扬州炒饭
- 番茄筒骨汤
- 冰糖葫芦
- 烤鸡翅
- 剁椒豆豉焖凤爪
- 什么什么不宁的成语
- 什么什么不安的成语
- 什么什么不完的成语
- 什么什么不定的成语
- 什么什么不宜的成语
- 什么什么不实的成语
- 什么什么不宠的成语
- 什么什么不宣的成语
- 什么什么不容的成语
- 什么什么不宾的成语
- 什么什么不密的成语
- 什么什么不寐的成语
- 什么什么不寒的成语
- 什么什么不对的成语
- 什么什么不少的成语
- 阙题（宋·刘跂）
- 阙题（宋·周南）
- 阙题（宋·王禹称）
- 阙题（宋·王禹称）
- 阙题（宋·王迈）
- 阙题（宋·王迈）
- 阙题（宋·王迈）
- 阙题（宋·舒岳祥）
- 阙题（宋·范祖禹）
- 阙题（宋·释文珦）
- 阙题（宋·陈宓）
- 阙题（宋末元初·陆文圭）
- 阙题（当代·陈忠平）
- 阙题（明·刘克平）
- 阙题（明·刘礿）
- 古代圣贤教子经
- 圆号基础教程
- 计算机网络教程
- 中国陋俗批判
- 小号基础教程
- 药理学复习应试指南
- 中国人名文化/煮字斋丛书
- 速成吉他演奏法(简谱本)
- 人体词与人的秘密/煮字斋丛书
- 中国象棋史
- 文化的力量(上下影响人类的100本书)
- 九型人格(新心理学重现古老的灵魂智慧)
- 管弦乐队配器法
- 女性文化闲谈(关于女性词语)/煮字斋丛书
- 音响音乐发烧友手册