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诗文 辣子鸡块
释义
辣子鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
  • 辣椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱块 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

辣子鸡块的做法步骤

  • 辣子鸡块的做法步骤:1
    1
    备料
  • 辣子鸡块的做法步骤:2
    2
    蒜末
  • 辣子鸡块的做法步骤:3
    3
    辣椒切块
  • 辣子鸡块的做法步骤:4
    4
    鸡腿剁成小块洗净,锅里放水,凉水把鸡腿块放入锅中,冒到水开
  • 辣子鸡块的做法步骤:5
    5
    把冒好的鸡腿块,淋干水分,锅中到油,油热把辣椒倒入锅中翻炒,铲出备用,锅里在放点油,放点葱花,然后放鸡腿块翻炒,炒匀后放水,水沫过鸡腿就行,放料酒,酱油,等水少一半时放盐,耗油,糖,最后放辣椒,蒜末炒匀
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   川菜   农家菜  
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更新时间:2025/3/11 22:53:14