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诗文 丝瓜炖排骨
释义
丝瓜炖排骨的做法
“营养丰富味美鲜香。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 一根
  • 排骨 一斤
辅料
  • 一小块
  • 纯净水 适量
  • 小香葱 两棵
  • 香菜 两棵
  • 枸杞 几粒
调料
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜炖排骨的做法步骤

  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:1
    1
    自家种的丝瓜。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:2
    2
    新鲜丝瓜备用。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:3
    3
    丝瓜洗净,削皮,切段,备用。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:4
    4
    排骨冷水泡半个小时左右,备用。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:5
    5
    排骨焯水,捞出过凉水,洗净。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:6
    6
    姜切片,备用。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:7
    7
    排骨和姜片一起放入高压锅中,再放适量的水。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:8
    8
    大火上汽转小火炖煮15分钟。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:9
    9
    排气后,打开锅盖,如图所示。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:10
    10
    再放入丝瓜,大火炖煮五分钟,即可。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:11
    11
    枸杞、切好的葱和香菜一起放入盆中。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:12
    12
    倒入盆中,加入少许盐和鸡精调味,如图所示。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 丝瓜炖排骨的做法步骤:14
    14
    味道鲜美可口。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:11:51