“营养丰富味美鲜香。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炖排骨的做法步骤
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1自家种的丝瓜。 -
2新鲜丝瓜备用。
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3丝瓜洗净，削皮，切段，备用。
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4排骨冷水泡半个小时左右，备用。
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5排骨焯水，捞出过凉水，洗净。
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6姜切片，备用。
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7排骨和姜片一起放入高压锅中，再放适量的水。
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8大火上汽转小火炖煮15分钟。
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9排气后，打开锅盖，如图所示。
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10再放入丝瓜，大火炖煮五分钟，即可。
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11枸杞、切好的葱和香菜一起放入盆中。
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12倒入盆中，加入少许盐和鸡精调味，如图所示。
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13成品图。
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14味道鲜美可口。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜