“煲剧小零食，够味，解馋自制薯片，健康美味又酥脆！！！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄薯片的做法步骤
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1准备好材料。 -
2土豆去皮，咸蛋现磕，去白衣，洗净，沥干水份备用。
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3土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸。
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4蒸熟后取出。
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5咸蛋黄用叉子压泥。
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6土豆片用叉子压泥。
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7咸蛋黄碎倒入土豆泥中。
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8手抓均匀。
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9揪一块搓成小球状，依次搓好放在油纸上，用手撑压扁一下。
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10再盖一层油纸，擀面杖擀开薄薄的一块。
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11表面撒一层黑胡椒粉。
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12再撒一层辣椒粉。
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13移入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟。
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14取出，摇晃烤盘，能随意移动即可。
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15依次翻面。
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16再次放入烤箱下层，烤10分钟。
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17出炉完成。
小窍门
1.此配方能做4盘。
2.不喜辣的可不放辣椒粉。
3.为了调味料更均匀，烤好冷却后，薯片可装保鲜袋，摇晃几下再食用。
4.文中使用柏翠pe3060烤箱，温度、时间仅供参考。
2.不喜辣的可不放辣椒粉。
3.为了调味料更均匀，烤好冷却后，薯片可装保鲜袋，摇晃几下再食用。
4.文中使用柏翠pe3060烤箱，温度、时间仅供参考。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃