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诗文
茄子青椒素包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
糖
适量
发酵粉
适量
碱粉
适量
辅料
青椒
适量
茄子
适量
大葱
适量
粉条
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
茄子青椒素包的做法步骤
1
所需食材准备就绪,粉条提前烫好。
2
面粉加糖,发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
3
发酵好后加入碱粉揉匀,二次发酵十分钟。
4
茄子去皮切碎,加盐拌均攥干水分。
5
青椒,葱,粉条切碎放入,加入五香粉,姜粉用热油淋入激出香味儿。
6
放入盐,加蚝油提鲜,拌匀备用。
7
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。
8
放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
9
依次包好放入笼屉中。
10
冷水入锅,上气后蒸二十分钟。
11
时间到后不要急于打开锅盖,关火虚蒸两分钟哦。
12
包子取出微微晾凉就可以享用啦。
13
满满的家常味儿。
小窍门
素馅包子好吃无负担哦!小伙伴们一起来玩啊哦!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 包子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 12:39:17