食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茄子青椒素包的做法步骤
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1所需食材准备就绪，粉条提前烫好。 -
2面粉加糖，发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
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3发酵好后加入碱粉揉匀，二次发酵十分钟。
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4茄子去皮切碎，加盐拌均攥干水分。
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5青椒，葱，粉条切碎放入，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。
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6放入盐，加蚝油提鲜，拌匀备用。
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7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。
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8放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
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9依次包好放入笼屉中。
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10冷水入锅，上气后蒸二十分钟。
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11时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。
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12包子取出微微晾凉就可以享用啦。
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13满满的家常味儿。
小窍门
素馅包子好吃无负担哦！小伙伴们一起来玩啊哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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包子
午餐
晚餐
- 低温油封鸭腿
- 油拨白萝卜
- 茄汁鸡片
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