“上次用即食麦片做了馒头后，一家人都好评，馒头营养，做法又简单，也是个消灭麦片的好方法。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麦粉馒头的做法步骤
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1即食麦片用料理机磨成粉。 -
2加入中筋面粉，加入一勺白糖。
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3酵母用温水化开。
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4加入面粉中，筷子搅拌成絮状。
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5揉成光滑面团。
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6放一边发酵两小时，面团两倍大即可。
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7取出排气，揉匀，静止十分钟。
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8整理成你喜欢的馒头模样，可以圆可以刀切，看你喜欢。二次发酵四十分钟，开火烧开水后，上汽改中小火蒸十五分钟，关火。
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9关火后焖五分钟再取出。
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10麦香味儿十足。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷