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诗文 苦瓜煎蛋
释义
苦瓜煎蛋的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,用筷子将苦瓜馕掏出。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:2
    2
    切溥片。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:3
    3
    放清水和半勺盐浸泡10分钟,去除一些苦味。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:4
    4
    苦瓜倒掉盐水,冲洗一遍、沥出水分,打入两个鸡蛋,半勺盐。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:6
    6
    锅内热油、倒入苦瓜蛋液。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:7
    7
    煎至定型翻面
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:8
    8
    把两面煎至金黄色盛出。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤:9
    9
    切块装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:38:16