“山药收货季节，拿来炒拿来炖孩子都不喜欢吃，所以就做饼试试看。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药糯米饼的做法步骤
-
1上药切片上锅蒸熟(我放电饭煲上蒸的，拿出来压成泥(很容易压的)。 -
2放入白糖和山药泥混合，分次加入糯米粉直到成团就可以了，另外在加点黄油，家里黄油没有了我就放了椰子油，味道也很好的。大概放了20克左右的。
-
3分等份。
-
4反面便于压扁。
-
5全部压扁。
-
6鸡蛋一个打撒备用。
-
7过鸡蛋液，本来用盘子装面包糠的，不好用我又换袋子了。
-
8面包糠放在袋子最好用了，只要把滚过鸡蛋液的饼放入袋中，左右翻动一下就裹好了。大家可以试一试。
-
9放入锅中炸。
-
10出锅，做了三款，一种没馅的，一种是果酱，一种是红糖。这是一款和南瓜饼不同的口感。虽然都是用糯米粉口感是不同的，大家试一试。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃