“也不一定好吃，小时候奶奶经常做。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
不好看的小白菜饼的做法步骤
-
1嫩的小白菜(选择叶子多的种类)，洗净控水至挤不出水，或者放置不滴水。
-
2将小白菜切碎，切成1厘米见方的碎。拌入辅料的食盐，用手抓匀。
-
3开始洒面粉，在白菜碎外均匀洒一层薄薄的面粉，抓匀。利用切碎白菜的汁液，反复使每一个白菜碎都裹满面粉，这个过程不需要加水。
-
4面粉加入完毕以后，开始把白菜面团抓成团，两面洒干面粉防粘，擀面杖擀开
-
5平底锅倒适量油，两面烙上色即可。
-
6调料的蒜泥等混合均匀做蘸料，非常朴实自然的味道。
-
7调料的蒜泥等混合均匀做蘸料。
小窍门
1.味道清新自然，朴实无华，小白菜味道发挥淋漓尽致。
2.面粉宜少不宜多，可以揉成团又不会有肉眼可见明显的蔬菜汁泛出来了即可。
3.油可以多放，中火大火都可以，防止糊锅，一般8分钟就好了。
4.蘸料可以随便调，蒜泥盐醋香油辣椒油是我奶奶曾经经常做的。
2.面粉宜少不宜多，可以揉成团又不会有肉眼可见明显的蔬菜汁泛出来了即可。
3.油可以多放，中火大火都可以，防止糊锅，一般8分钟就好了。
4.蘸料可以随便调，蒜泥盐醋香油辣椒油是我奶奶曾经经常做的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
- 烧汆海鲈鱼
- 烧烤味白条鱼
- 牛肉煲
- 茴香鸡蛋饺子
- 绿豆紫色米饭
- 燕麦蔓越莓脆饼
- 巧克力蔓越莓蛋糕
- 宫保豆腐
- 剁椒鱼头
- 酥香炸鸡腿
- 紫薯西米露
- 黄豆芽肉魽鱼汤
- 香辣脆爽~~~改良版担担面
- 蟹味菇炒鸡蛋
- 盘龙肉魽鱼
- 香菇千层肉饼
- 肉魽鱼豆腐汤
- 香脆的小零食-----芝麻甜薄脆
- 虎眼狮子头
- 黄金土豆饼——洋芋擦擦
- 馒头汉堡
- 香蒜炒黄豆芽
- 锦丰梨汤
- 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--麻辣酸甜（三味土豆丝）
- 桃胶红枣糖水
- MEP
- Mephistopheles
- mephitic
- mercantile
- mercantilism
- mercaptan
- mercenary
- mercer
- mercerise
- mercerize
- merchandise
- merchandiser
- merchandising
- merchandize
- merchant
- 偶题二首（唐·来鹏）
- 偶题二首（宋·刘克庄）
- 偶题二首（宋·张耒）
- 偶题二首（明·罗万杰）
- 偶题二首（清末民国初·曹家达）
- 偶题二首（清末民国初·曹家达）
- 偶题二首（金·边元鼎）
- 偶题云边（宋·刘宰）
- 偶题五言绝句五首（宋末元初·方回）
- 偶题八首（明·苏仲）
- 偶题六绝（宋·李之仪）
- 偶题 其一（宋·李纲）
- 偶题 其一（宋末元初·陆文圭）
- 偶题 其三（明·罗万杰）
- 偶题 其二（宋·李纲）
- 文心雕龙史论(精)/龙学前沿书系
- 临床生物化学检验(第2版)(精)
- 汶川地震集体记忆的媒介书写研究
- 架空输电线路风险状态辨识及防控技术
- 失落之地
- 一缕阳光绘童心
- 教子真有道
- 36个单元写作怎么教(初中语文单元写作教学参考)
- 手把手教你卖保险(从小白到销冠的成长之路)
- 害羞者的社交手册
- 中国历代风云人物（全2册）
- 野牛毕加索和半截眼镜(西语世界视觉文化笔记)(精)
- 希腊和古代中亚(读书劄记)
- 城市隧道养护与维修/城市市政设施养护与维修系列丛书
- 空间信息可视化/地图学丛书