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诗文
自制黄豆芽
释义
食材明细
主料
黄豆
适量
辅料
水
适量
原味 口味
其他 工艺
数天 耗时
简单 难度
自制黄豆芽的做法步骤
1
准备好新鲜的干黄豆
2
清水洗净,浸泡一个晚上(洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。)
3
泡好的豆子沥干水分
4
拿一个洗菜蓝(下面可以沥水的),铺一块干净的毛巾,再均匀的铺上黄豆,黄豆上面再盖一条打湿的毛巾,外面再用黑袋子包起来,豆子不能见光哦(所有接触黄豆的东西都用开水消毒好),每天早晚各淋一次水,沥干水分,水不能滞留在篮子内
5
第一天的状态
6
第二天的状态
7
第三天的状态
8
第四天的状态
9
??
10
去掉根,就可以吃了
11
不错吧??
12
简单又健康
13
直接炒着吃或做汤都不错哦??。
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/6/2 9:03:24