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诗文	蒜香毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 500g 辅料 花椒 少量 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 干辣椒 少许 大蒜 两头 调料 生抽 1勺 盐 适量 油 适量 其他 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜香毛豆的做法步骤 1 毛豆加盐浸泡十五分钟。 2 泡好的毛豆剪去两头，下锅煮。 3 加花椒，八角，香叶，桂皮。 4 加盐。 5 加食用油，为了防止脆绿不变色。 6 锅里加花椒干辣椒爆香。 7 加蒜沫微微炒超变色。 8 加入毛豆。 9 加一勺生抽。 10 蒜香毛豆就好了。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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