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诗文
蒜香毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
500g
辅料
花椒
少量
八角
2个
桂皮
1块
香叶
3片
干辣椒
少许
大蒜
两头
调料
生抽
1勺
盐
适量
油
适量
其他 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜香毛豆的做法步骤
1
毛豆加盐浸泡十五分钟。
2
泡好的毛豆剪去两头,下锅煮。
3
加花椒,八角,香叶,桂皮。
4
加盐。
5
加食用油,为了防止脆绿不变色。
6
锅里加花椒干辣椒爆香。
7
加蒜沫微微炒超变色。
8
加入毛豆。
9
加一勺生抽。
10
蒜香毛豆就好了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:57:30