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诗文
肉末烧萝卜豆腐
释义
食材明细
主料
肉末
适量
豆腐
适量
白萝卜
适量
虾皮
适量
辅料
姜
适量
豆瓣酱
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末烧萝卜豆腐的做法步骤
1
肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
白萝卜切粒。
3
豆腐切粒,姜切片。
4
虾皮用水冲洗一遍。
5
锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色。
6
放入白萝卜和姜片翻炒2分钟。
7
放入豆腐、虾皮和一勺豆瓣酱。
8
放盐和生抽调味,加水烧煮入味。
9
汤汁基本收干。
10
下饭佐粥均可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 14:12:54