“这次酱肉，偷了懒，用了从超市买回的酱肉料包，参照它的配方说明，将有些调味料进行了调整，这种肉，一次可以多酱点，将肉与汤汁分装在保鲜袋，冷冻保存，每次想吃时解冻回锅，用来做蒜泥拌菜或肉夹馍，都是相当不错的选择。”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
懒人版酱肉的做法步骤
-
1猪腿肉用流动的水洗去血水。 -
2入沸水中煮至沸腾。 -
3将煮好的肉入凉水中洗去浮沫。 -
4葱切成长段，姜切成片。 -
5将酱肉料包、葱、姜、酱油、盐放入锅中，加入适量水，将肉放入，电压力锅调到煮肉功能即可。
小窍门
请根据自已的口味调整盐与酱油的用量，一次不要做太咸，可开锅后再进行调味补味。
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