“鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
笨式烤鸡翅的做法步骤
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1食材备齐 -
2葱姜蒜切片，洋葱切条
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3鸡翅清洗干净，在里侧划两刀（便于入味）
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4将葱姜蒜，洋葱放入鸡翅内，加入所有调料拌匀，放冰箱内冷藏腌制2小时
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5烤箱预热，上下管200度入中层，时间15分钟，（将划刀的一面朝上面），到时间后将鸡翅翻面，刷一层油，放上层继续烤5分钟即成
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6成品图
小窍门
在鸡翅里侧划两刀便于入味
使用的厨具：电烤箱
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