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诗文 豆角干炖肉
释义
豆角干炖肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 一斤半
辅料
  • 豆角干 适量
  • 香菇 5个
  • 一小块
  • 冰糖 一块
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 清水 适量
  • 白酒 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

豆角干炖肉的做法步骤

  • 豆角干炖肉的做法步骤:1
    1
    猪肉,姜切片备用。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:2
    2
    猪肉冷水下锅加适量白酒煮开。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:3
    3
    10分钟后捞出。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:4
    4
    用冷水洗去泡沫。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:5
    5
    切成这样的方块。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:6
    6
    豆角干香菇泡水。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:7
    7
    冰糖一块。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:8
    8
    炒糖色。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:9
    9
    炒出来的糖色。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:10
    10
    放猪肉下去翻炒上色,炒出猪肉再放适量酱油翻炒。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:11
    11
    上色之后放入砂锅中。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:12
    12
    豆角干剪断,香菇,姜片放入锅中。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:13
    13
    加适量清水,放适量盐,大火烧开后中小火慢炖一个半钟。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 豆角干炖肉的做法步骤:15
    15
    成品图。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:48:30