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诗文 豆角干炖肉
释义
豆角干炖肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 一斤半
辅料
  • 豆角干 适量
  • 香菇 5个
  • 姜 一小块
  • 冰糖 一块
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 白酒 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

豆角干炖肉的做法步骤

  • 豆角干炖肉的做法步骤：1
    1
    猪肉，姜切片备用。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：2
    2
    猪肉冷水下锅加适量白酒煮开。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：3
    3
    10分钟后捞出。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：4
    4
    用冷水洗去泡沫。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：5
    5
    切成这样的方块。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：6
    6
    豆角干香菇泡水。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：7
    7
    冰糖一块。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：8
    8
    炒糖色。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：9
    9
    炒出来的糖色。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：10
    10
    放猪肉下去翻炒上色，炒出猪肉再放适量酱油翻炒。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：11
    11
    上色之后放入砂锅中。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：12
    12
    豆角干剪断，香菇，姜片放入锅中。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：13
    13
    加适量清水，放适量盐，大火烧开后中小火慢炖一个半钟。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 豆角干炖肉的做法步骤：15
    15
    成品图。
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/31 9:18:50