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诗文
豆角干炖肉
释义
食材明细
主料
猪肉
一斤半
辅料
豆角干
适量
香菇
5个
姜
一小块
冰糖
一块
酱油
适量
盐
适量
清水
适量
白酒
适量
原味 口味
未知 难度
豆角干炖肉的做法步骤
1
猪肉,姜切片备用。
2
猪肉冷水下锅加适量白酒煮开。
3
10分钟后捞出。
4
用冷水洗去泡沫。
5
切成这样的方块。
6
豆角干香菇泡水。
7
冰糖一块。
8
炒糖色。
9
炒出来的糖色。
10
放猪肉下去翻炒上色,炒出猪肉再放适量酱油翻炒。
11
上色之后放入砂锅中。
12
豆角干剪断,香菇,姜片放入锅中。
13
加适量清水,放适量盐,大火烧开后中小火慢炖一个半钟。
14
成品图。
15
成品图。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/24 4:46:59