“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
擂辣椒炒油渣的做法步骤
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1青辣椒拍扁。 -
2干锅不放油放入辣椒大火用锅铲反复按压。
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3加入盐揉压，水分烧干。
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4盛出来备用。
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5植物油放入油渣中小火炒香、脆。
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6放入辣椒大火翻炒。
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7加入生抽、盐调味，放入豆豉、大蒜。
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8下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜