“腊肉、荷叶、香菇、蔬菜等香味夹杂在一起，和着糯米的软糯Q弹，回味无穷，吃了一碗还不过瘾??????”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荷香腊肉糯米饭的做法步骤
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1全部食材准备好，糯米和香菇预先泡发。 -
2除豌豆外其他食材全部放在深盆中，加盐、料酒、生抽、少许老抽拌匀。 -
3荷叶洗净，铺在圆形蒸格底部。 -
4拌匀的食物铺在荷叶上。 -
5四周荷叶往上折，包好，按电饭煲蒸煮键水开后蒸1个小时。 -
6锅中放水烧开，加少许盐，放入豌豆炒熟。 -
7把豌豆放在蒸好的糯米饭上面。 -
8腊肉、荷叶、香菇、蔬菜等香味夹杂在一起，合着糯米的软糯，回味无穷。
使用的厨具：电饭煲
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