“儿子临时通知我要带同学回来吃饭，本来晚饭已经准备好了，听说有孩子要来就想着做点孩子喜欢吃的，看到刚买的新鲜草莓，就想着做个草莓大福吧，好看又好吃??。外面裹上椰蓉，清新不腻，里面包裹熟透的草莓，酸酸甜甜，一共做了八颗，俩宝吃掉六颗。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
草莓大福的做法步骤
-
1准备食材，豆沙忘记拍了。 -
2糯米粉加牛奶白糖搅拌成糊状，放蒸锅蒸15-20分钟。 -
3草莓用盐水洗干净控水，去蒂。 -
4豆沙放保鲜袋里压平。 -
5包裹在草莓上。 -
6手上抹少许橄榄油，蒸熟的糯米冷凉后包裹做好的豆沙草莓。 -
7裹上椰蓉。 -
8成品。 -
9切开。
小窍门
1.糯米要完全蒸熟，期间可以用筷子插下看看。
2.糯米吃多不容易消化，年龄太小的孩子少吃。
3.糖根据个人洗好放，我放的少，因为豆沙和草莓都有甜味了。
4.如果做好后要过几个小时才吃，用保鲜膜覆盖下，就室温不要冷藏，否则会发硬。
2.糯米吃多不容易消化，年龄太小的孩子少吃。
3.糖根据个人洗好放，我放的少，因为豆沙和草莓都有甜味了。
4.如果做好后要过几个小时才吃，用保鲜膜覆盖下，就室温不要冷藏，否则会发硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃