“折耳根有清热解毒的功效，这几天越来越热，有点儿上火，刚好来一盘，亦菜亦药。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌折耳根的做法步骤
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1原料图。食材洗净。 -
2切小段入大碗。 -
3依次加入1大勺豆豉、1小勺生抽，0.3小勺盐，0.1小勺蔬之鲜，一小滴香油，拌匀。 -
4装盘，开吃啦！折耳根的味道很特殊，喜欢吃的亲们越吃越香。不喜欢的，吃一口也会难以下咽。我们来云南9年啦，早就学会吃了。
小窍门
现吃现拌，时间长了就不脆啦。
使用的厨具：其他
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