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诗文
家庭版奶香小油条
释义
“自己在家做油条比较健康。”
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5g
泡打粉
5g
盐
3g
白糖
10g
鸡蛋
1个
水
250ml
奶香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
家庭版奶香小油条的做法步骤
1
面粉中加入酵母泡打粉盐白砂糖一个鸡蛋牛奶。
2
搅拌成如图妆前撞。
3
柔成面团,醒半个小时在柔一次,然后抹油装保鲜袋放冰箱冷藏一夜。
4
把醒发一夜的面团擀成片。
5
切成长条,两个摞在一起用筷子压一下。
6
油温六成热下锅。
7
两年炸制金黄色即可。
8
成品图。
小窍门
1、鸡蛋和牛奶加起来300克。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2026/2/2 8:01:50