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诗文 五香黑芝麻曲奇
释义
五香黑芝麻曲奇的做法
“朋友抱怨说曲奇都是甜的,咸的好像就只有苏打饼干,也太单一了。为了满足她难得的要求,我尝试制作一种咸味的曲奇来了她心愿,于是就有了五香黑芝麻曲奇。因为曲奇没有糖,所以有糖尿病的人也是可以吃的哟。”

食材明细

主料
  • 黄油 50g
  • 低筋面粉 100g
  • 五香粉 1╱2小勺
  • 2g
  • 20g
辅料
  • 黑芝麻 10g
  • 五香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五香黑芝麻曲奇的做法步骤

  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:1
    1
    软化的黄油加入盐、五香粉、黑芝麻拌匀。
  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:2
    2
    加入牛奶,拌一拌不用融合。
  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉拌匀。
  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:4
    4
    整理成形放冰箱冷冻40分钟(时间最好冻够,不然切时芝麻会划出痕迹)。
  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:5
    5
    切片烤制,烤箱中层170℃15分钟即可。
  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:6
    6
    出炉了,成品欣赏。
  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:7
    7
    成品
  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:8
    8
    成品
  • 五香黑芝麻曲奇的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

牛奶不用和黄油等融合,毕竟牛奶少不会影响口感,也少些步骤节约时间。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 6:53:05