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诗文 家常龙虾
释义
家常龙虾的做法

食材明细

主料
  • 龙虾 750克
辅料
  • 腌辣椒 两匙
  • 豆瓣酱 一匙
  • 生姜 适量切成细沫
  • 壳蒜 适量切成细
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家常龙虾的做法步骤

  • 1
    因为第一次发表,欠其宅图片用文字说步骤。
  • 家常龙虾的做法步骤:2
    2
    由于卖龙虾的说是沅江里的龙虾,也确实很干净,所以买回后只洗了三次。将洗干净的龙虾放入开水里,煮成红色,捞起备用。大火将锅烧热,放油。将腌辣椒,豆瓣酱以及生姜,壳蒜放锅里爆炒出香味,将捞起备用的龙虾倒入锅内翻炒。
  • 3
    到入凉水,淹到龙虾便可。用中火烧至收汁。好了,装盘食用。

小窍门

由于腌辣椒和豆瓣酱都比较咸,所以不要再放盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 6:51:22