“蒜苔炒虾仁剩了点蒜苔，不够一盘菜，就跟平菇炒一起了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒平菇的做法步骤
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1平菇洗净撕成块 -
2冷水下锅焯水
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3水开即可
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4捞出沥干水分
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5蒜苔洗净切段，放食盐腌制
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6腌制了一天，冷水洗去表面的盐分
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7猪肉切块
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8热锅冷油，油热放食盐
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9放肉翻炒
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10炒至肉微黄
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11放生抽
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12放蒜苔翻炒
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13炒至蒜苔微变色，放平菇翻炒
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14翻炒均匀，放鸡精，盖盖子焖1分钟即可
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15装盘
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16成品
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17成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐