“南瓜加点虾皮，简单烧了一下，味道还不错！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮洗净，切小滚刀块。 -
2蒜切片。虾皮用水泡一下洗净攥干水分。
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3锅中油热后，下蒜片爆香。
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4加入南瓜煸炒。
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5加酱油、糖翻炒调味。
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6加虾皮略炒。
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7加适量水煮一下。水量和南瓜平齐即可。
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8煮至南瓜变软，汤汁见干，根据咸淡加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
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9装盘。咸中微甜，很下饭！
小窍门
南瓜喜欢软烂的可多加水煮一会。喜欢汤汁的可不用煮干。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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