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诗文
锡纸花甲粉
释义
“花甲粉是大排档颇受欢迎的一道菜”
食材明细
主料
花甲
500g
粉丝
一把
辅料
生抽
适量
蚝油
1勺
老干妈
1勺
蒜
2瓣
洋葱
半个
小葱
1个
香菜
适量
小米辣
1个
中辣 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
锡纸花甲粉的做法步骤
1
花甲浸泡吐沙几个小时,粉丝温水泡软
2
凉水入锅烧开至开口
3
洋葱和姜切丝,蒜和小米辣切末,葱切碎
4
花甲中放入配料,加入生抽和耗油,老干妈拌匀
5
放入粉丝拌匀,加入适量蛤蜊汤包好入锅中盖锅盖烤制5-6分钟即成
6
打开锡纸,撒上葱花
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/7/18 1:14:59