食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花生豆子咸菜的做法步骤
-
1取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。 -
2大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。 -
3锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，一般就熟透了。 -
4煮好的豆子放入洗净无油的盆里。 -
5锅里再换水烧开，倒入花生，滚3至5个开捞出。 -
6倒入盛放豆子的盆里。 -
7煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。 -
8锅里放少许水，水开加入八角和花椒里，沸水熬至变色。 -
9加入葱丝、姜片，再加入精盐，搅拌一下。 -
10倒入煮好的豆子和花生里面。 -
11搅拌均匀。 -
12找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放入冰箱冷藏室。 -
13食用的时候，吃多少取多少。
小窍门
1、使用经验的多少可根据自己的口味来酌情加减。
2、花生一定不要煮的时间太长，不然不够脆。
3、盖子一定要透气，不然会把花生捂的不脆了。
2、花生一定不要煮的时间太长，不然不够脆。
3、盖子一定要透气，不然会把花生捂的不脆了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 蒜蓉茄子
- 紫菜虾仁鲜肉馄饨
- 回锅肉
- 生煎小花卷
- 腊肠香椿蛋炒饭
- 蚝油菠菜虾仁面
- 番茄炒西葫芦
- 焖烧罐红枣枸杞小米粥
- 山药党参炖鸡
- 小葱发面饼
- 滑蛋牛肉
- 蒸马鲛鱼
- 炒牛百叶
- 杂粮全麦吐司
- 2分钟快手米线
- 椰蓉面包
- 蒜香青椒回锅肉
- 酿油豆腐肉丸
- 韭菜红椒炒鸡蛋干
- 肉丝炒平菇
- 咖喱熟牛肉
- 白芦笋什锦沙拉
- 手撕杏鲍菇
- 肉末茄子
- 蘸水白肉
- 信什么什么古的成语
- 信什么什么合的成语
- 信什么什么呵的成语
- 信什么什么喝的成语
- 信什么什么实的成语
- 信什么什么征的成语
- 信什么什么旦的成语
- 信什么什么本的成语
- 信什么什么来的成语
- 信什么什么毛的成语
- 信什么什么河的成语
- 信什么什么渝的成语
- 信什么什么游的成语
- 信什么什么真的成语
- 信什么什么缰的成语
- 醉后放言（清·马朴臣）
- 醉后有感（明·王世贞）
- 醉后歌一首（明·黄省曾）
- 醉后漫书二首（明·苏葵）
- 醉后狂言酬赠萧殷二协律（唐·白居易）
- 醉后登李氏寓楼望月（清·张问陶）
- 醉后登黄池港舟（宋·董嗣杲）
- 醉后纵笔四首（明·黎贞）
- 醉后纵笔（明·黎贞）
- 醉后苦热狂吟（宋·姜特立）
- 醉后荅丁十八以诗讥余搥碎黄鹤楼（唐·李白）
- 醉后草书歌诗戏作（宋·陆游）
- 醉后蔷薇花下待月有怀（明·胡奎）
- 醉后言志，寄绍尧（清末民国初·林朝崧）
- 醉后调时彦（明·杨士奇）
- 巴黎圣母院(名家名译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 契诃夫短篇小说选(名家名译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 人类的群星闪耀时(名家名译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 泰戈尔诗选(名家名译本)(精)/世界文学馆/亲近经典
- 艾青诗选(精装典藏本)(精)/中国现代文学馆/亲近经典
- 给青年的十二封信(精装典藏本)(精)/中国现代文学馆/亲近经典
- 这样爱你刚刚好我未来的孩子(新父母教材)
- 这样爱你刚刚好我的0-1岁孩子(新父母教材)
- 这样爱你刚刚好我的2-3岁孩子(新父母教材)
- 这样爱你刚刚好我的3-4岁孩子(新父母教材)
- 这样爱你刚刚好我的4-5岁孩子(新父母教材)
- 这样爱你刚刚好我的5-6岁孩子(新父母教材)
- 柬埔寨/lonely planet口袋指南
- 德国/lonely planet
- 普吉岛/lonely planet口袋指南