网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香鸡丝
释义
“国民家常菜!”
食材明细
主料
鸡胸肉
200克
玉兰片
60克
水发木耳
5多
胡萝卜
半根
辅料
剁椒
1茶匙
红油豆瓣酱
1茶匙
大蒜
3瓣
生抽
2茶匙
香醋
3茶匙
白糖
2茶匙
料酒
1茶匙
玉米淀粉
1茶匙
葱末
1茶匙
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鱼香鸡丝的做法步骤
1
食材。
2
鸡肉切丝,加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙淀粉、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
3
腌渍鸡肉的时候来处理辅料,豆瓣酱细细的切成末、红萝卜、泡发好的木耳,玉兰片分别切成丝。
4
准备一碗料汁,防止一会炒至的时候手忙脚乱。1茶匙料酒、2茶匙生抽、2茶匙白糖、3茶匙香醋、1茶匙玉米淀粉再加入少许清水搅拌均匀。
5
腌渍好的鸡丝中加入1茶匙食用油,再次拌匀。
6
锅中放油,油温五六成热下入鸡丝炒至变色即盛出。
7
另起锅,放入蒜末、剁椒、豆瓣酱、葱末小火炒出红油。
8
炒出红油后,放入笋丝、木耳丝、胡萝卜丝翻炒。
9
炒至三丝变软,放入滑炒好的肉丝。
10
快速翻炒均匀,倒入备好的料汁。
11
快速炒至料汁浓稠,基本裹在食材上即可光火。
12
成品。
小窍门
无
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
随便看
爸爸糖玉米醇醇杯完美复刻
枸杞蜂蜜小面包
双层蔓越莓香蕉酸奶昔
发面甜饼
辣椒炒笋干
豆角茄子焖面
南瓜苗瘦肉汤
吃过很多酒楼的白灼菜心,好吃的不多,想要做得好吃方法很讲究
川式过水鱼
炒面
藤椒鱼
冰糖马蹄水
虾肉馄饨
菌菇炖龙骨
鸡刨豆腐
简易菜团子
春笋炒饭
麻辣肠炒甜豆
沁州黄小米山楂糕
海参炒韭菜
燕麦饭
鸡蛋炒青蒜
广式腊肠煲仔饭
青椒烧茄子
韭菜盒子
居仁由义
居住在海洋里用英语怎么说
居住环境差用英语怎么说
居停主人
居停什么什么的成语
居傲什么什么的成语
居傲鲜腆
居利什么什么的成语
居利思义
居功什么什么的成语
居功自傲
居功自满
居大不易
居大什么什么的成语
居安什么什么的成语
忆金陵三首(宋·王安石)
忆金陵二首(杂题画扇)(明·程嘉燧)
忆金陵(明·佘世亨)
忆金陵(明·沈守正)
忆金陵(明·童轩)
忆金鹅山沈山人二首(唐·卢仝)
忆鉴湖友(明·王守仁)
忆钓舟(唐·吴融)
忆钟君(民国末当代初·聂绀弩)
忆钟山(明·释函可)
忆钟离浚(宋·朱弁)
忆钤山寄溪亭明府(明·严嵩)
忆钱塘江(宋·李觏)
忆钱塘(宋·释云岫)
忆钱塘(明·袁宗)
瓯风(第11集)
鸟类/探索发现
慢餐/中国少年儿童生态意识教育丛书
珊瑚在意/中国少年儿童生态意识教育丛书
神奇的苍蝇/中国少年儿童生态意识教育丛书
从原谅到忘记/中国少年儿童生态意识教育丛书
学以致用/中国少年儿童生态意识教育丛书
实践与思考--2015年度上海市机关党的工作研究文选
侠的人格与世界(精)
中国游仙文化(精)
地狱为什么充满硫磺的臭味(地下世界的神话和地质学)(精)/新视野人文丛书
提升抗癌力(38项笔记训练帮你战胜癌症)
冷冲压模具设计及典型案例(21世纪高职高专规划教材)
昆虫/探索发现
美/扎迪·史密斯作品
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/20 9:01:58