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诗文
小炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
小米辣
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切好后加入酱油,蚝油,胡椒粉拌匀,再加入淀粉,油抓匀腌制18分钟。
2
切好材料。
3
锅里热油倒入牛肉翻炒至变色铲起备用。
4
留底油爆香蒜姜末,小米辣,倒入牛肉翻炒均匀。
5
加入盐,酱油,耗油,翻炒至入味即可。
6
出锅撒一些葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:43:43