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诗文 甜香面包
释义
甜香面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 60g
  • 无盐黄油 30g
  • 食盐 2.5g
  • 干酵母 3g
  • 奶粉 30g
  • 清水 或纯牛奶,130g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

甜香面包的做法步骤

  • 甜香面包的做法步骤:1
    1
    按先液体后固体顺序,依次加入水,鸡蛋,盐和白砂糖,盐和糖分别倒在面包桶对角,避免接触对发酵起不良反应。
  • 甜香面包的做法步骤:2
    2
    然后加入固体类的面粉、奶粉,并在面粉中间挖洞,倒入干酵母进去
  • 甜香面包的做法步骤:3
    3
    面包桶放回机器,设置为甜面包、750g、浅色、开始进入程序3小时35分钟。
  • 甜香面包的做法步骤:4
    4
    在和面20分钟左右加入室温下软化好的黄油,然后交给面包机??吧,该干嘛干嘛去。等待收货即可!

小窍门

黄油和玉米油都可以,试了下黄油会让面包更香一点。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 12:04:06