“用空气炸锅烤面包，你试过没有？我用九阳新款32192空气炸锅，烤了一个六寸戚风模具的面包。烤好的面包，比烤箱的外壳更香脆，非常筋道，象极了小时侯吃的面包味道”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生酱面包的做法步骤
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1将除黄油外的食材都放入面包机中混合。 -
2揉成光滑的面团后，加入黄油，再揉成光滑并能延展的面团。
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3放温暖处进行基础发酵（手指沾面粉戳洞，不回弹，不塌陷，发酵就完成。如果回弹，是发酵时间不够，塌陷就是发过头了）
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4将面团取出排气分割成六份滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
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5包入花生核桃酱。
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6收口后放入六寸戚风模具中，（如没有，可直接在炸篮筐中铺锡纸后放入）
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7放在温暖处进行最后发酵至两倍大后刷蛋液，炸锅提前预热5分钟，180度。
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8选择蛋挞键，烤制25-30分钟左右.
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9烤制两三分钟后，在面包表层盖上锡纸
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10至面包完全成熟后出炉。
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11外壳脆脆的面包，美美的享用吧！
小窍门
1面包因为炸锅顶部上层很近，所以要及时加盖锡纸，可以经常拉出来观察下状态。
2可以将面团分两次烤，这样表层上色更美。
2可以将面团分两次烤，这样表层上色更美。
使用的厨具：空气炸锅、面包机
所属分类：
烘焙