“橙汁山药，是甜食类的菜。
山药经过蒸制，浸入橙汁的酸甜。
该菜软糯可口，香甜味美！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
橙汁山药的做法步骤
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1山药在流水下操作，边冲洗边去皮，省的氧化变黑。削完皮的立即浸泡入凉水中。 -
2山药入蒸锅蒸半小时，熟透之后，倒入橙汁，再进锅小火，蒸半小时。 -
3将蒸好的山药切断，码在盘内。 -
4剩余的橙汁倒入锅内，加入白糖，熬煮至粘稠，加入蜂蜜。淋在山药上，最后再再次淋上糖桂花。