“每当看韩剧,总能看到这样的镜头---一个不管是男人还是女人的人,怀里抱着一个大盆,里面是拌的红红的饭,有好多材料.大口大口的往嘴里填.哇!谗的我呀...正好爸爸送我一个石头锅,这个锅很特别,外面包了一层钢,里面和底部全部是石头.我一看到这个锅,就想起了那个拌饭...今天我也要做一做那个红红的拌饭!”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韩国拌饭的做法步骤
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1牛肉，洗去血水,切片,用拷肉酱腌制10-20分钟。 -
2腌牛肉的时间准备蔬菜。所有蔬菜洗干净，胡萝卜切丝，泡菜切块，全部焯烫，过冷水，控干，调入盐，香油及白芝麻。 -
3腌制好的牛肉放入油锅中炒熟。 -
4盛出备用。 -
5石锅底部薄薄的刷一层香油。 -
6将米饭盛入锅中。 -
7热锅放油，油温5成热打入鸡蛋略煎。 -
8码入所有蔬菜，在最上面放牛肉和鸡蛋。 -
9加热至米饭出现锅巴，关火。 -
10吃的时候，将韩国辣椒酱和米饭拌匀即可。
使用的厨具：其它、炒锅
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