“桃子上市了，小时候邻居有棵大桃树在山脚下，他家的桃子又大又红，红红的外皮有一条条深红的花纹，有的地方还会自己裂开，熟透了，用力一掰，就变成两半，又香又脆又甜，不是那种软软烂烂的口感，在村上是很有名的品种，老爷爷会提溜个篮子拿去卖，我们每年都要买几回吃。老爷爷已经去世了，桃树也枯死了，记忆却一直清晰。虽然这回买的红桃子似是而非，但是做成罐头真个好吃！滑溜溜软软的，像在吃果冻，小朋友超级喜欢嘞！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑溜溜的桃子罐头的做法步骤
-
1桃子洗净去皮切块。 -
2加适量冰糖。 -
3加少许开水，小火煮开，再煮几分钟。 -
4开水煮开的瓶子沥干，密封。 -
5我觉得冷藏一周是没问题的，不过，咳咳，一天就吃完了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶