“菜干猪骨汤——这是一个典型的广东菜肴，饭前喝汤也是广东人的习惯，我作为浙江人既然来到了广东当然也得入乡随俗，渐渐融入广东人的生活。广东人对吃的讲究那可是众所周知的，我正慢慢地琢磨学习中......这个汤有滋补的功效，特别适合女生喝。
PS：拍照技术不行，图片有点小。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菜干猪骨汤的做法步骤
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1将各种材料洗净，浸泡一会取出。 -
2将猪骨洗干净，在开水中淖一下，去血水和浮沫，取出。 -
3将材料放入电压锅，电压锅有个炖汤的功能，在电压锅中炖一下主要是为了减少在砂锅中炖的时间。 -
4大概40分钟后电压锅炖汤完成。 -
5将汤倒入砂锅继续用小火炖至少一个小时。 -
6炖完后加盐调味即可，好香~这个汤有一点点甜，因为胡萝卜和无花果都有点甜味。
小窍门
我炖的这个汤是两个人的量，如果人多几个，材料可以适当的增加。