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诗文
西式煎饼
释义
“别人说我这是中式披萨。”
食材明细
主料
面粉
适量
大虾
适量
海参
适量
胡萝卜
适量
菠菜
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
辅料
食盐
适量
花生油
适量
清水
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
西式煎饼的做法步骤
1
海参焯水
2
大虾焯熟
3
菠菜胡萝卜木耳焯水
4
焯过水的食材切碎,放食盐搅拌均匀
5
提前弄好的面糊和蛋液
6
锅里抹油,倒入面糊
7
煎熟一面翻面
8
倒上蛋液
9
蛋液半凝固的时候,放上蔬菜等
10
翻面,其实可以不翻面,只是我做的是早饭,怕时间不够
11
倒扣案板,切开
12
装盘
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 主食 早餐 西餐
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次韵高子文(宋·李若水)
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更新时间:2026/2/23 10:43:29