正宗香菇木耳红烧鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香菇木耳红烧鸡
释义	食材明细主料鸡一只干香菇适量木耳适量辅料姜片适量酱油适量老抽适量糖适量葱末适量料酒适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时高级难度香菇木耳红烧鸡的做法步骤 1 姜切片。 2 鸡放入开水里焯水一下，也可以不焯水，主要是把血水煮掉。 3 木耳，香菇泡发沥干水分。 4 热锅烧油，放入姜片爆香。 5 倒入鸡块煎炸至表面微黄。 6 倒入料酒稍微翻炒一下，再放入酱油，老抽，糖，香菇，适量的清水，再加入八角，葱，大火烧开后转中火盖上锅盖烧15分钟。 7 放入木耳，再盖上锅盖烧至熟，软烂，然后大火收汁。 8 成品图，最后撒上葱末。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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