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食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1把鸡蛋，放入碗中用筷子打散
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2将一百克牛奶，倒入盛有鸡蛋液的碗再加糖糖的剂量，不用太多。重复搅拌，节奏。搅拌三十下即可。 -
3将漂浮在鸡蛋液，上面的气泡全部捞出来。
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4用蒸锅烧一些开水，水开之后。放入盛有鸡蛋液的碗里。
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5倒扣一个小盘防止蒸蛋羹肘左右里边的，水滴滴落在碗最后换小火，十五分钟左右即可。
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6最后你学会了吗？表面如此光滑。而且奶香十足。
小窍门
其中有一点不可以漏掉，有一点漏掉了，完蛋了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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