“咸香味美，很下饭的哦。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
榄角蒸鲳鱼干的做法步骤
-
1准备:自晒鲳鱼干，榄角，姜，蒜，小米辣。 -
2鲳鱼干改刀切好(用热水泡洗干净)，姜，蒜切未，小米辣斜刀切。
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3将鲳鱼干摆于盘中，榄角，姜蒜末，小米辣摆于表面，洒少许米酒去腥增香。
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4放入蒸锅冷水起大火蒸20分钟。
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5时间到，蒸好打开盖子取出来。
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6淋上热油，淋点酱油(自晒的不会很咸需放点酱油调味增香)。
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7成品图。
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8成品图。
使用的厨具：蒸锅
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