“常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯加糯米粉做的红薯饼，糯糯的还有红薯的香甜很喜欢吃，”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红薯饼的做法步骤
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1红薯洗净 -
2去皮切片 -
3放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟 -
4趁热压成泥 -
5红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加 -
6揉成面团。 -
7面团分成相等大小，用手团圆 -
8做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平 -
9脱模，略微压一下 -
10平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以， -
11小火煎制两面金黄即可 -
12煎好的红薯饼
小窍门
小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色，
使用的厨具：平底锅
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