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诗文 苹果梨木瓜陈酿
释义
苹果梨木瓜陈酿的做法
“苹果梨木瓜陈酿功效:美容去脂、止咳化痰、和胃消食、生津清热等”

食材明细

主料
  • 芒果 适量
  • 适量
  • 苹果 适量
  • 橙子 适量
  • 木瓜 适量
  • 猕猴桃 适量
  • 玫瑰 适量
  • 柠檬 适量
辅料
  • 黄冰糖 500g
  • 矿泉水 3000ml
  • 十度良品菌粉 1.5g
  • 其他 口味
  • 技巧 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

苹果梨木瓜陈酿的做法步骤

  • 苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:1
    1
    苹果等水果去皮去核,切块,玫瑰用热水浸泡一下,晾凉备用
  • 苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:2
    2
    在桶内加3L矿泉水,并投入500g黄冰糖,让糖尽量可能提前溶于水
  • 苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:3
    3
    菌粉加水溶解激活
  • 苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:4
    4
    将准备好的水果和晾凉的玫瑰一起投入发酵桶内,然后加入激活的菌粉,搅拌均匀后盖好桶盖
  • 苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:5
    5
    将发酵桶放入酵素机机体内,选择陈酿酵素功能
  • 苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:6
    6
    机内养护15天,1-7天,每天搅拌2次,8-14天,每天搅拌1次,15-30天,每周开盖一次观察并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数并密封保存,经历3个月以上的养护期后完成发酵,可过滤装瓶
  • 苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:7
    7
    发酵了5个多月
  • 苹果梨木瓜陈酿的做法步骤:8
    8
    过滤装瓶,密封保存
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 17:15:17